Lunedì 27 Settembre 2021 parte il servizio di mensa nei plessi di Pontedera.
Il menù delle prime quattro settimane e la comunicazione dell’assessore Mori alle famiglie.
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Ai genitori dei bambini e degli alunni degli Istituti Comprensivi del Comune di Pontedera
Gentili Genitori,
da Lunedì 27 Settembre prenderà avvio il servizio di refezione scolastica nei plessi dei nostri Istituti Comprensivi cittadini.
Anche per l’a.s. 2021/22, nonostante il perdurare dell’emergenza sanitaria legata alla diffusione del coronavirus, l’Amministrazione comunale si impegna a garantire, in collaborazione con i Dirigenti Scolastici, un servizio mensa elaborato ed erogato avendo come riferimenti le linee guida del Comitato Tecnico Scientifico (CTS) istituito dal governo, del Piano Scuola del Ministero dell’Istruzione e delle indicazioni operative di Regione Toscana e del Comitato Tecnico Scientifico istituito a livello territoriale tra Azienda USL Toscana Nordovest, Enti Locali e Conferenze Educative della provincia di Pisa.
Sulla base di questi documenti e indicazioni, di concerto con le Presidenze dei tre Istituti Comprensivi e le aziende Camst e Gemeaz-Elior appaltatrici del servizio, sono state ricercate soluzioni organizzative adatte scuola per scuola, con l’obiettivo di continuare a garantire, quanto più possibile, la medesima offerta in termini di qualità degli alimenti, unitamente all’attenzione alla sicurezza di bambini ed alunni tramite l’attuazione di specifiche misure per la prevenzione del contagio durante la somministrazione e il consumo del pasto.
Il personale incaricato provvederà alla preparazione dei locali (aule e/o refettori) mediante una prima areazione e sanificazione di banchi e tavoli e, successivamente, con la predisposizione dell’apparecchiatura per lo sporzionamento. Al termine della consumazione del pasto, lo stesso personale provvederà alla pulizia e alla sanificazione di banchi e tavoli, nel rispetto di misure, indicazioni e norme vigenti.
Il momento del pasto a scuola riveste una fondamentale importanza non solo dal punto di vista educativo, in quanto occasione per l’acquisizione di corrette abitudini alimentari, ma anche sanitario.
La proposta di menu, che sarà in vigore da lunedì per il primo trimestre dell’anno scolastico, vuole conciliare l’attenzione alla preparazione di alimenti sani ed equilibrati con la ricerca di una maggiore appetibilità dei cibi, affinché questi incontrino il più ampio gradimento dei bambini.
Ove necessario, potranno essere previste diete personalizzate, anche dietro presentazione di debita certificazione medica in caso di patologie e/o allergie, e per ragioni di carattere religioso.
Il personale dei Servizi Scolastici del Comune di Pontedera e dell’Unione Valdera rimarrà a disposizione per eventuali richieste di chiarimento e/o integrazione.
L’assessore all’istruzione
